赵传薪若有所指：“趁着家有那条件，可以赶紧去给自己灌个唱片，留作纪念。”晚了就被套牢了。瑞秋·克维斯不明所以，她担忧道：“明天就要登台，也不知道今天练习是否赶趟。”“你这个实力，对他们来说就是职业选手了，没问题的。”这歌就需要一面鼓就行了，非常简单，也不需要排练。瑞秋·克维斯愣了愣。此时的美国妇女还较为传统，瑞秋·克维斯听到最多的赞美和鼓励，不是来自丈夫口中，基本都出自赵传薪这里。比他丈夫过去一年夸的都多。她美滋滋的带着本杰明·戈德伯格离开了庄园。曲终人散，赵传薪强忍着舟车劳顿的疲惫，坐在躺椅上，说：“花姐，你是不是有心事？”苗翠花立即摇头：“没有呀。”“骗我。”“好吧，我快老了。”赵传薪一愣。原来是年纪焦虑。“我教你个驻颜强身的功夫。”今天，赵传薪看到苗翠花跳舞，觉得她的腰肢有力，核心力量还挺强的。“世间哪有这等功夫，不然全天下女子将趋之若鹜。”苗翠花根本不信。之前，赵传薪很笃定的认为平衡术神奇。可练了一段时间后，发现和自己想的不同。没有直观的感受，可以让身体日益精进。但心态很重要，赵传薪信誓旦旦：“真的，只要你练了，到八十岁，保证还是现在这个样子。我要是骗你，就让一道天雷，劈死我那孽徒本杰明。”“诶……不要胡说八道。”苗翠花好笑。“我练就是了。”她还挺信鬼神。为了让苗翠花早点消除焦虑，赵传薪顾不得休息，带着她去了健身区。对威廉明娜难如登天的驻颜平衡术，苗翠花却轻而易举就理顺了呼吸和动作之间的关系。赵传薪在她背后，帮她扶着一条腿。作为教练，赵传薪无疑是合格的。那只大手，在苗翠花的腿上虚扶，游动的她酥酥麻麻，她呼吸变得粗重起来。“咦？花姐，你别乱来。”苗翠花没好气：“我就怕你乱来，更怕你乱来后就不乱来。”赵传薪老脸一红：“哈哈，我这种正人君子是坐怀不乱的。”苗翠花往后一撅……果然顶到了什么。笑问：“你这叫坐怀不乱？”赵传薪鼻子有点痒：“好了，你已经掌握这一小段的窍门，我去躺椅那休息休息。”他逃离现场。但他累极了，坐在椅子上，稍不留神打了个盹就睡了过去。健身区里有他的鼾声，和苗翠花挥汗如雨的沙沙声。不知是心理作用，还是怎地，苗翠花觉得这小节练了几遍后神清气爽，洗洗澡能睡个好觉。这时候，她看向了赵传薪。发现他在躺椅上睡得极不踏实，身体不时地抖动。她走了过来，琢磨着是叫醒他，还是将他抬回去？她一个人是肯定抬不动的。这时候，赵传薪梦呓：“花姐，快跑……”苗翠花怔了怔。以前他睡觉可不是这样的。她推了赵传薪一把，赵传薪惊醒。“刚刚做噩梦了吗？”“没有啊。”赵传薪擦擦口水。“记得当年草上飞，铁衣著尽著僧衣。梦里都没人敢惹我的。”说着，他起身，伸了个懒腰。回房间的时候，苗翠花说：“到家了，干饭比人都要警醒，你什么都不用担心。”“哦，知道了。”赵传薪没当回事。一觉睡到自然醒。赵传薪早上起来，太阳刚探头。苗翠花在练习昨晚学的平衡术，赵传薪在旁边指点纠正了一些小错误，自己也练了起来。早饭后，本杰明·戈德伯格就跑来了庄园：“师父，咱们出发吧，我妈已经去镇上了！”赵传薪看他还戴了个蓬松的厨师帽。本杰明·戈德伯格又拿出一顶帽子：“这是我妈连夜缝制的。”赵传薪内心隐隐抗拒。白色啊，看着像披麻戴孝。厨师帽最初出现在18世纪末的法国，一个厨师发明的。戴上后，显得专业，卫生。后来逐渐就成了厨师的职业标志。他从来没戴过这玩意儿。不过为了显示自己专业，他咬咬牙戴了上去。他将面包片、酱料、蔬菜、龙虾尾半成品等等全都装车上。还有一桶用棉被包住的番茄酸辣汤。厨师装是没有的，所以赵传薪故意穿上白衬衫和马甲，这样显得更卫生。外面罩个围裙。将改装的餐车，给米山套上。又要出去浪了，这货还挺兴奋。“驾！咱们去镇上！”干饭在前面带路，几乎不需要赵传薪操纵，米山机灵的朝镇上跑去。在1900年，纽约州的人口普查中，威斯特彻斯特郡的总人口为274133人。北塔里敦只能算穷乡僻壤。不过今天镇上人尤其多，张灯结彩，形同过年。北塔里敦的镇长约翰·沃恩，腆着大肚腩在人群中穿梭，很有气派的时不时和人打招呼。警长乔治·马赫尔带着警员在附近巡逻，维持治安。当看到一辆奇形怪状的马车赶来时，乔治·马赫尔愣了一下，旋即带人上前问询。今天人多，都挤在镇中央，可能小小的一个骚乱就能酿成悲剧。待走得近了，却发现赶车的是戴厨师帽的赵传薪。乔治·马赫尔露出尴尬的笑：“先生，你也是来参加收获节的吗？”老小子之前被赵传薪收拾的不轻。“不，我不参加活动。”赵传薪笑着摇头：“我来做买卖的。”“……”乔治·马赫尔满头问号。赵传薪在人流如织的街道上，寻找一个显眼的位置。“都让让，还有没有公德？还有没有法律？看见车都不躲？”赵传薪不满的嚷嚷。乔治·马赫尔苦笑。果然他一来就没好事。有人不忿：“这里是人行道，你凭什么占据？”“不要废话，快让开，不然让马踢你。”米山作势欲扬蹄，那人吓得不轻，赶紧闪开。赵传薪终究是占了一席之地。他钻进后面车厢，将车窗打开。乔治·马赫尔见那辆马车，向上掀起，就成了一块遮阳板。下面抬起来，用三脚架支撑，就成了临时桌面。而赵传薪又拿出一块板子，板子上钉着纸，上面画着三明治。小龙虾芝士三明治——7美分。卡真风味小龙虾三明治——6美分。烤鸡三明治——5美分。鸡蛋沙拉三明治——4美分。乔治·马赫尔瞪大眼睛。嚯，真是来做买卖的？那么大个庄园的庄园主，竟然来摆小摊？来往行人好奇的打量马车。待看到各种食物的价格后，被低廉的价格镇住了。移动餐车，新鲜的很。乔治·马赫尔发现人们多半好奇观望，却没有靠前的。他眼珠子一转，掏出钱夹，拿出14美分：“先生，我要一个小龙虾芝士三明治和一个卡真风味小龙虾三明治。”他是来打赵传薪溜须的。惹不起那就加入，他老表威廉·霍普都已经给赵传薪打工了，没什么丢人的。“明智的选择。”赵传薪竖起大拇指，然后对本杰明·戈德伯格说：“徒弟，收钱！”本杰明·戈德伯格赶忙把领钱装进钱罐子里。赵传薪娴熟的先烤面包，然后夹如小龙虾，添加芝士，再放烤炉里加热。乔治·马赫尔接过赵传薪用牛皮纸包好的三明治，有些烫手。他本不抱什么希望，这不过是有钱人的娱乐罢了。可一股独特的香气弥漫开，他发现周围人都在盯着他。他忍不住尝了一口。面包烤的又香又脆，芝士馅能拉丝儿，酱料考究……味道出奇的好。再尝试一口卡真风味的，有股独特的辛辣香气。过瘾那！美国本土菜中，唯一能打的就是Cajunfood，卡真人菜系。赵传薪用入味的半成品，加热后，并不影响口感。乔治·马赫尔大快朵颐，三两下就将三明治炫了进去。周围人诧异。有人忍不住喊：“马赫尔警长，真那么好吃吗？”乔治·马赫尔连连夸赞：“是真的好！”他还想买。他觉得，赵传薪应该是赔本赚吆喝，餐厅里的龙虾菜式，最贵的可能要一两美元。就算普通的，卖7美分也太便宜了。哪怕做的很好吃，他也觉得这是有钱人的游戏。这个账，许多人都能算明白。在海边生活，海鲜也未必会便宜。许多人还不知道这是小龙虾，不是海水龙虾。但这不耽误他们的热情。忽然间，赵传薪餐车旁被围的水泄不通。“给我来一个……”“别挤，我先来的……”看着举着票子的无数的手，本杰明·戈德伯格兴奋道：“师父，我们要发财了！”“错，是为师要发财了，跟你有关系，但不大。”赵传薪飞快的在心里计算各种成本，一个芝士小龙虾三明治，小龙虾本身成本不到一美分，但加上剥虾的人工，面包，酱料，芝士等等，卖七美分应当能赚至少4美分。他卖的食物分两种，一种实惠，量大，比如鸡蛋沙拉三明治。一种便宜，但好吃，只是量稍微小一些，比如小龙虾三明治。都不贵，再穷也能吃得起，主打的就是社会底层百姓。想吃饱，还是想解馋都没问题。赵传薪面对乌泱泱的人群怡然不惧。他是人越多，水准发挥越好的那类人。忙活的同时，还不忘计时，看自己在规定时间内能卖出去多少份。同时告诫本杰明·戈德伯格：“别算错了帐！”这时候，有个熟人喊道：“伊森，给我来一个三明治，我一会儿就要上台了……”正是本杰明·戈德伯格他妈。(本章完)